最高品質の「6年根紅参・高麗人参」なら -百済錦山人参農協-

高麗人参の特徴

バランスよい豊富な栄養成分

高麗人参には、エネルギー源となる炭水化物（ブドウ糖・麦芽糖・ラムノース・デンプン）をはじめ、生体の構成成分として不可欠なアミノ酸および必須アミノ酸。ほかに、ビタミンB1・B2・B12 などのビタミン類。そしてナトリウム・マグネシウム・カリウム・カルシウム・鉄・リンといった各種ミネラルが含まれています。大地のあらゆる栄養素を凝縮して一身に取り込む、高麗人参ならではの含有成分と言えます。

有効成分『サポニン』による相互作用

高麗人参の主な有効成分は、ジンセノサイド(ginsenoside)と呼ばれる人参サポニンです。サポニンとは、糖と他の成分が酵素を仲介に結合した物質で、結合の仕方によって異なる作用を発揮します。高麗人参の成分中には約30種類のサポニンが見つかっており、多数の相互作用が確認され、現代医学的に証明されております。

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